Los precios récord del aceite de oliva siguen subiendo después de la sequía española
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Los precios en Europa superaron inicialmente los 4 € el kilo en septiembre, pero desde entonces han subido a más de 7 € el kg debido a las altas temperaturas y la falta de lluvias en España, el mayor productor mundial, así como en Italia y Portugal.
“Hemos tenido una cosecha muy pobre, los precios nunca han estado tan altos y las preocupaciones se extienden más allá de la temporada que acabamos de tener”, dijo Kyle Holland, analista de semillas oleaginosas y aceites vegetales de la firma de datos de productos básicos Mintec.
Las autoridades en España dicen que la devastación causada por las olas de calor y la escasez de agua demuestra la importancia de abordar el cambio climático, pero las elecciones de la próxima semana podrían marcar el comienzo de un nuevo gobierno que está menos convencido.
En España, donde el aceite de oliva es un producto básico con una gran influencia en el sentimiento económico, el tema se ha convertido en un tema candente. A medida que aumentan los costos, los medios de comunicación ofrecen una cobertura completa sobre dónde las personas pueden comprar las botellas más asequibles. Algunos inversores importantes han advertido que el cambio climático podría ser un apoyo a largo plazo para la inflación global, en parte debido al impacto en los precios de los alimentos y en parte debido a las enormes sumas que los gobiernos deben gastar para contrarrestarlo o disminuirlo.
Según la UE, produce dos tercios del aceite de oliva del mundo, siendo los mercados más importantes Estados Unidos, Brasil y Japón. Según la Oficina de Estadísticas Nacionales, el precio medio de una botella de aceite de oliva en el Reino Unido aumentó un 47% en el año hasta mayo.
Según Mintec, los productores del sur de Europa tenían aproximadamente 205 000 toneladas métricas de aceite de oliva disponibles a finales de junio, frente a las 265 000 toneladas de finales de mayo.